红糖乳酪吐司

1/10. 中种材料全部混合和成团，发酵至两倍大，把中种面撕成块和主面所有材料放入面包机，启动和面程序

2/10. 和至能拉出薄薄的筋膜即可进行发酵，我在面包机发酵的

3/10. 发酵至两倍至三倍大

4/10. 排气后分成相等的两份，揉圆盖湿布松弛10分钟

5/10. 擀成长方形

6/10. 卷起来

7/10. 两个都做好，放入吐司模进行第二次发酵

8/10. 发酵至9分满，烤箱预热175度，刷蛋液，放入烤箱中下层上下35分钟即可，中途上色满意加盖锡纸哦，我烤的稍微有点过了，才加盖的锡纸

9/10. 出炉从吐司模取出，放凉