主料 | ||
米饭适量 | 鸡蛋1个 | 鲜虾3只 |
胡萝卜适量 | 木耳适量 | 黄瓜适量 |
洋葱少许 | 切达奶酪少许 | 核桃油少许 |
盐少许 |
1/6. 各种食材准备完毕,因为给孩子吃,所以切的比较细碎。
2/6. 先将虾去皮去虾线炒熟备用;鸡蛋打散炒熟备用。
3/6. 用炒鸡蛋的锅先放入洋葱爆香,然后放入胡萝卜炒至金黄,放入木耳稍炒一下,最后放入黄瓜,尽量将黄瓜里的水分炒炒出来,要不放入米饭容易粘锅。
4/6. 放入事先炒好的鸡蛋
5/6. 最后放入米饭,小火多炒一会,炒的干一点会很香。
6/6. 摆上虾仁,切达奶酪切成细条摆盘,完成。
这次用的是总统牌的切达奶酪(再制干酪),家里的纯奶酪用完了。建议还是买纯奶酪比较健康。给孩子吃尽量少放油,可以小火多炒一会,不容易糊。