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1/6. 准备食材,豆腐我用的是南豆腐,也有人叫水豆腐,孩子吃着比较嫩一点,将豆腐和猪血切块,分开装,葱切段,蒜姜切末,辣椒切小块。备用
2/6. 放油炒香葱白,姜蒜,辣椒,全部下锅翻炒片刻
3/6. 加入猪血翻炒片刻
4/6. 再加入豆腐
5/6. 加入生抽,少许白糖(只要一点点提味即可),加一小碗水煮片刻,最后撒入盐,葱花即可
6/6. 留了一点汤汁,给孩子拌饭吃
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