主料 | ||
盐1.5克 | 黄油125克 | 糖粉60克 |
低筋面粉150克 | ||
辅料 | ||
果酱适量 | 鸡蛋20克 | 牛奶25克 |
小苏打1克 |
1/8. 糖粉和盐混合后加入软化的黄油用电动打蛋器打发
2/8. 加入小苏打,使饼干更酥脆,继续打发搅拌
3/8. 加入鸡蛋液,拌匀
4/8. 然后慢慢加入牛奶,分次边倒入边搅拌
5/8. 筛入低筋面粉,拌匀,最后快速搅打2~3分钟使得面糊打发
6/8. 面团装入裱花袋中,均匀的挤在烤盘上
7/8. 放入烤箱,上下火150度,烤15~20分钟
8/8. 烤好后待凉点缀些果酱装饰即可