土豆咖喱鸡盖饭

1/8. 鸡腿洗干净去骨头切成鸡丁，加入一点淀粉料酒咖喱粉腌制半个小时，也可以用鸡胸。

2/8. 等待鸡肉腌制的过程，洋葱，鸡腿菇，土豆，胡萝卜，切丁不能太大。如果有蘑菇也可以我这里买不到。

3/8. 锅倒油烧热，倒洋葱先炒到金黄。

4/8. 在倒入腌制的鸡丁，继续翻炒到鸡肉收水

5/8. 然后倒入剩下的食材继续翻炒一会

6/8. 倒入水过了食材就好，加入咖喱粉，酱油，中火烧十来分钟收汁过半，加入鸡精。

7/8. 东西熟了加生粉勾芡下就可以出锅。