| 主料 | ||
| 草鱼一条 | 大葱半根 | 姜五六片 |
| 辅料 | ||
| 五香粉6勺 | 花椒粉2勺 | 蚝油2勺 |
| 酱油适量 | 醋3勺 | 白糖4勺 |
| 鸡粉4勺 | 料酒适量 | |
简单熏鱼的做法，共3个步骤
1/3. 先把鱼片好 或者切两厘米段 用料酒黑胡椒鸡粉酱油腌一个小时 酱油适量别咸了
2/3. 把腌制好的鱼片放入油锅 （注意没有水份）大火转小火炸到脆
3/3. 加油把葱姜香叶放到锅里煸出香味加料酒蚝油醋糖水桂皮五香粉花椒粉 花椒也行 熬热试下味道 冷却后把鱼炸好放汤汁里 焖一会拿出来 装盘
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