主料 | ||
南瓜1块 | 糯米粉按南瓜的吸水性添加 | 豆沙适量 |
面包糠适量 | ||
辅料 | ||
植物油适量 |
1/10. 准备好食材!
2/10. 南瓜去皮切薄片蒸熟,用筷子插一下就透,说明就熟了!
3/10. 蒸熟的南瓜用筷子搅拌几下就成泥状了!不用加水哦!
4/10. 糯米粉放在南瓜泥里拌匀!再说一次不用加水哦,南瓜蒸熟后水分满大的,足够了
5/10. 南瓜糯米粉和成团后醒一会,面包糠倒在底部是平的容器里,豆沙馅倒在碗里!
6/10. 取一块南瓜糯米团用手团成团,然后像包汤圆一样把豆沙馅包在里面!
7/10. 包好后按成小圆饼状放在面包糠里,两面粘上面包糠!如果没准备面包糠的,这一步就省略了!
8/10. 逐个做好放在盘子里!
9/10. 平底锅里倒油,开小火,把糯米饼放在锅里!小火慢煎,直至两面金黄即可!
10/10. 香香糯糯的,好好吃!
家里没准备面包糠的也可不要!煎的时候一定要用小火,勤看看,不要糊了哦!糯米粉按南瓜的吸水性添加!