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1/3. 将鸡腿肉剁成小块,腌制一下(料酒.酱油.胡椒粉.盐),而后将土豆.青椒.香菇准备好备用,葱姜蒜也切好备用。
2/3. 先放油,油温8成热时,将葱姜蒜炒香,而后倒入鸡腿肉炒至变成金黄色,倒入热水(没过鸡腿肉),而后放入土豆和香菇,等水快靠没加入盐和青椒再焖一小会就好了。
3/3. 出锅后,色香味俱全,家人聚会绝对能露一手。
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