黄焖鸡

1/7. 辣椒切块，姜切三片，三瓣蒜。

2/7. 干香菇提前泡发，香菇水留下，一会还有用。土豆切滚刀块。

3/7. 鸡腿去骨切块，我今天切的有点小，应该再大点吃好。

4/7. 先把辣椒煸炒一下乘出。

5/7. 另起锅，下干辣椒和姜蒜八角煸炒后放鸡肉煸炒两下放料酒，煸炒几下放土豆和香菇继续煸炒几下放生抽老抽后放入香菇水。最后放入一小块冰糖。

6/7. 煮开后把浮沫捞出，小火煮十分钟放盐，在煮五分钟。