| 主料 | ||
| 蒜黄1把 | 鸡蛋3个 | 红辣椒3个 |
| 香葱2条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 味精少许 | |
蒜黄炒鸡蛋的做法，共4个步骤
1/4. 蒜黄洗净切断、鸡蛋打入碗中加入少许盐和一滴醋，然后把鸡蛋顺时针打出泡沫，香葱切段状，辣椒切丝放置备用。
2/4. 锅烧热后加入适量油，加入香葱，待翻炒出香味加入鸡蛋，然后调小火把鸡蛋炒成金黄色。待鸡蛋成块用锅铲把鸡蛋切成小块，装入碗中备用
3/4. 然后加入少许油烧热加入蒜黄翻炒，待其发软加入切好的辣椒丝，翻炒几下加入鸡蛋，在翻炒一至两分钟即可
4/4. 最后加入适量盐和少许味精，翻炒均匀即可装盘。
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营养信息
详细信息>>- 蒜黄炒鸡蛋热量308 千卡
- 脂肪10.98 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物20.08 克
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