香辣蟹

1/11. 洗干净 虾背划一小刀去虾线（方便入味）、剪须～螃蟹卸开洗净分块、钳子要敲破噢（方便入味）～

2/11. 干辣椒洗后用厨房纸吸干水…剪成两截～

3/11. 湖南椒切小节、洋葱切块、葱斜切节、姜切小粒～

4/11. 调料1/3包准备好

5/11. 热锅下油煎虾蟹至红色

6/11. 起锅待用

7/11. 锅里余油炒香花椒姜末和调料

8/11. 依次加入干辣椒湖南椒洋葱炒香～

9/11. 倒入虾蟹翻炒～加生抽、葱～起锅前加入黑椒

10/11. 摆盘