主料 | ||
黄油40克 | 糖粉40克 | 蛋液20克 |
面粉100克 | 泡打粉1克 | 大枣2,3颗 |
盐1克 |
1/10. 黄油加糖粉,盐,打发后加入蛋液搅拌均匀
2/10. 筛入面粉,泡打粉。
3/10. 和成面团。
4/10. 搓成手指形状,关节稍明显些,可以细一点,因为烤的时候会膨胀一些。
5/10. 用剪刀剪大枣,作出指甲形状,用碗里剩余的蛋液粘在面上就OK啦。
6/10. 用刀背或叉子,压出手指的纹路。
7/10. 指甲和手指还可以适当涂些蛋液。
8/10. 180度烤15分钟,不上色就再烤一下。
9/10. 黑白是不是更恐怖?
10/10. 嘎嘎嘎,晚上自己吃也有点慎滴慌。。。
这能做20多根的手指,我只做了5个,其他做了正常的饼干,跟我纽扣饼干配料基本一致。