不知道你们喜不喜欢这道菜，我们家是很喜欢的
| 主料 | ||
| 五花肉800克 | 米粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 土豆适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 葱适量 | 胡椒粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 花椒粉适量 | 十三香适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
麻辣粉蒸肉的做法，共3个步骤
1/3. 五花肉洗净，放冰箱冷藏一下（这样是为了方便切），土豆切丁，葱姜蒜切末
2/3. 肉切成片，加盐，鸡精，辣椒粉，花椒粉，十三香，胡椒粉，葱姜蒜，生抽，淀粉，料酒拌匀，静置20分钟（这样是好入味）
3/3. 处理好的肉，均匀的裹上米粉（米粉是超市买的现成的），然后整齐的铺在碗底，肉皮朝下，铺好了把土豆丁铺在上面，上锅蒸30分，用另一只碗翻过来，OK了
小窍门
我们家喜欢吃软点的所以蒸得久点，你可以根据自己的爱好调时间的，
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