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手撕杏鲍菇炒彩椒

手撕杏鲍菇炒彩椒

花生小囡

花生小囡

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彩椒真心是个好东西~
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
花生家的冰箱里,有两样东西永远不间断,一是酸奶,另一个就是彩椒。
早上拌沙拉生吃就很好,无论炒什么菜好像都可以用它来配。
今天的菜属于快手小炒,色香味儿俱全。
主料
杏鲍菇适量彩椒适量
辅料
水淀粉适量适量蚝油适量

手撕杏鲍菇炒彩椒的做法,共6个步骤

手撕杏鲍菇炒彩椒的做法图解1

1/6. 杏鲍菇洗净,从中间一分为二;顺着自然的纹理用手撕成均匀的细丝。

手撕杏鲍菇炒彩椒的做法图解2

2/6. 效果图。

手撕杏鲍菇炒彩椒的做法图解3

3/6. 彩椒切细丝备用;蚝油、盐、鸡精、水淀粉调成调味汁儿。

手撕杏鲍菇炒彩椒的做法图解4

4/6. 足够热的油爆香蒜片儿,下杏鲍菇小火翻炒至透明。

手撕杏鲍菇炒彩椒的做法图解5

5/6. 下青菜翻炒,稍微断生就可以。

手撕杏鲍菇炒彩椒的做法图解6

6/6. 加入调味水淀粉。

小窍门

彩椒真心是个好东西~
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
花生家的冰箱里,有两样东西永远不间断,一是酸奶,另一个就是彩椒。
早上拌沙拉生吃就很好,无论炒什么菜好像都可以用它来配。
今天的菜属于快手小炒,色香味儿俱全。
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营养信息

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  • 手撕杏鲍菇炒彩椒热量87 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质2.6 克
  • 碳水化合物14.7 克
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