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飘香叉烧五花肉

飘香叉烧五花肉

优优琳子

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琳孑菜谱之飘香五花肉,当琳孑的飘着浓厚叉烧酱香的秘制五花肉撞上泰式甜辣酱的浓厚,以及桂花蜜的清甜,那将是味蕾怎样的绝妙碰撞,你们想吃吗?
主料
精五花肉一块叉烧酱适量蚝油适量
虾酱(可不放)适量料酒适量自制桂花蜜(蜂蜜皆可)适量
蘸酱料:适量泰式甜辣酱适量桂花蜜适量

飘香叉烧五花肉的做法,共6个步骤

飘香叉烧五花肉的做法图解1

1/6. 腌肉调料,泰式虾酱,料酒,蚝油,叉烧酱

飘香叉烧五花肉的做法图解2

2/6. 五花肉切条,分别放入各种调料拌匀腌制一晚,因酱料口味咸,故均都是少许的量

飘香叉烧五花肉的做法图解3

3/6. 烤盘中铺锡纸,均匀码上腌好的五花肉片,抹上自制桂花蜜(蜂蜜也可)

飘香叉烧五花肉的做法图解4

4/6. 入烤箱,上下火180度烤制,待肉片滋滋冒油微卷时即可出炉,无烤箱可用平底锅煎熟

飘香叉烧五花肉的做法图解5

5/6. 摆盘,铺上生菜叶,放上泰式甜辣酱与桂花蜜佐味

飘香叉烧五花肉的做法图解6

6/6. 夹一片五花肉蘸上蘸料,甜辣酱或是蜂蜜,用生菜一卷,入口一咬,美味哦!!也可用来卷饼,春卷,夹馍都可

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营养信息

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  • 飘香叉烧五花肉热量383 千卡
  • 脂肪13.39 克
  • 蛋白质23.31 克
  • 碳水化合物164.03 克
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