主料 | ||
精五花肉一块 | 叉烧酱适量 | 蚝油适量 |
虾酱(可不放)适量 | 料酒适量 | 自制桂花蜜(蜂蜜皆可)适量 |
蘸酱料:适量 | 泰式甜辣酱适量 | 桂花蜜适量 |
1/6. 腌肉调料,泰式虾酱,料酒,蚝油,叉烧酱
2/6. 五花肉切条,分别放入各种调料拌匀腌制一晚,因酱料口味咸,故均都是少许的量
3/6. 烤盘中铺锡纸,均匀码上腌好的五花肉片,抹上自制桂花蜜(蜂蜜也可)
4/6. 入烤箱,上下火180度烤制,待肉片滋滋冒油微卷时即可出炉,无烤箱可用平底锅煎熟
5/6. 摆盘,铺上生菜叶,放上泰式甜辣酱与桂花蜜佐味
6/6. 夹一片五花肉蘸上蘸料,甜辣酱或是蜂蜜,用生菜一卷,入口一咬,美味哦!!也可用来卷饼,春卷,夹馍都可