红烧肉炖笋干

1/4. 葱姜蒜爆锅，我们爱吃辣滴，少放了点辣椒，也可不放。

2/4. 肉抄到有点紧成烧金黄，小心烫到手。

3/4. 加入笋干翻炒后，加入黄酒，生抽，海鲜酱油，加适量的水，没过肉和笋干。中火炖40分钟。
后翻锅，用筷子插下肉和笋干，肉烂了焖5分钟，后出锅。
如果稍欠口感，就小火再炖15分钟，记得不要干锅哈！