主料 | ||
高筋面粉140克 | 低筋面粉60克 | 酵母10克 |
蛋黄l个 | 黄油20克 | 水100毫升 |
培根150克 | 番茄酱适量 | 玉米粒,荷兰豆适量 |
马苏里芝士150克 | 红椒一个 |
1/6. 面粉加入一蛋黄,溶化的黄油,酵母水(酵母加入100ml温水),然后跟面粉拌匀
2/6. 揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,放烤箱发酵至2倍大。(天冷吋没烤箱的朋友可以把蒸锅加热后,关火把面团放入蒸锅中加盖发酵)
3/6. 取出面团,擀成圆形,放入披萨盘中(放入前盘底抺油),用叉子叉些小洞
4/6. 然后就可以一层芝士,一层培根铺好,最后一层铺上芝士和番茄酱
5/6. 放入预热好的烤箱,180度20分钟。(没烤箱的朋友也可试试用平底煎锅也行)
6/6. 出锅,切成小块就可以开动啦!大块的培根浓浓的芝士味,儿子说太满足了!