万圣节蜘蛛酥饼

1/28. 饼干材料准备好

2/28. 黄油用电动打蛋器低速打散后，加入细砂糖

3/28. 低速转中速打发均匀后，分两次加入鸡蛋液，待蛋液与黄油充分混合后，再加入下一次蛋液

4/28. 打发顺滑，略有膨大即可

5/28. 自制的花生酱加入黄油中

6/28. 用中速打发均匀

7/28. 筛入蛋糕粉

8/28. 用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉

9/28. 将面团团成一团，按扁后入冰箱冷藏40分钟左右，面团略微变硬

10/28. 取出面团，搓成圆条状

11/28. 分成小剂子，搓圆，每个约15克

12/28. 烤盘中铺好油纸，将小圆剂子按扁成小饼

13/28. 取一颗麦粒素，在小饼中间略微按压一下，成一个小坑

14/28. 送入预热好的烤箱中层，160度，上下火，15分钟左右

15/28. 烤好的小酥饼出炉后晾架上晾凉

16/28. 晾饼的时间可以来准备一下装饰的工作。将适量的黑巧克力装入裱花袋中，隔水融化

17/28. 将裱花袋前端剪小口，在晾凉的小酥饼窝中挤适量的巧克力融液

18/28. 将麦丽素轻轻按压在其中

19/28. 再将蜘蛛的8条腿分别用巧克力融液画出来，然后静置，待巧克力凝固

20/28. 取一个鸡蛋清，约30克，加入200克的糖粉；因为我要做糖霜饼干，所以量比较大，如果嫌麻烦，可以用白巧克力融化使用，但效果没有糖霜的好，且没有糖霜的好操作

21/28. 用电动打蛋器低速转中速，再转高速将蛋清打发，至半流动状态，此为糖霜

22/28. 取适量的糖霜入裱花袋中

23/28. 在麦丽素上面点缀眼球，待晾干后，再点缀上黑巧克力融液做为黑眼珠

24/28. 看，是不是很萌

25/28. 一大片小蜘蛛来袭

26/28. 很可爱吧

27/28. 继续