主料 | ||
猪肉六两 | 芹菜两棵 | 紫薯一枚 |
南瓜一小块 | 胡萝卜少半根 | 面粉酌情 |
盐巴两小调料勺 | 生抽一匙 | 十三香一小调料勺 |
花生油适量 | 鸡精少许 | 小葱一棵 |
1/10. 蒸熟紫薯胡萝卜南瓜
2/10. 猪肉和芹菜超市买的新鲜便宜
3/10. 蒸好的三样加白面一起揉加少许温水 弄成光滑的面团 个人建议胡萝卜可以榨汁合面,这样蒸纤维有点粗揉出来变成花色的了!
4/10. 放保鲜膜醒面
5/10. 这时候打肉馅 把芹菜用开水煮大概三到五分钟 芹菜不那么硬了大概五成熟闻到清香味了就可以了!煮时候千万不能盖锅盖 芹菜会变黄!也不要煮太熟!然后料理机打一下不要打太碎,在拿出来看大块的切几刀就OK了!挤出水份、小葱切碎!
6/10. 把肉 芹菜 香葱 拌在一起、加花生油、盐、生抽、十三香、鸡精搅拌均匀
7/10. 擀面开始包
8/10. 咋样
9/10. 成品大一些 适合蒸饺 放入冰箱冷冻
10/10. 随时蒸就好了