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葱香香肠面包

葱香香肠面包

土豆丝卷饼1

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经常做面包,大都是微甜口的,这次看到家里有火腿肠,就做了这款香肠面包,撒了点葱花,烘烤的时候满屋子都是葱香味,非常诱人,成品也好吃,是一款非常不错的早餐面包。
主料
高筋面粉300克酵母3克4克
白糖40克玉米油30克牛奶125克
全蛋液70克
辅料
火腿肠4根葱花适量

葱香香肠面包的做法,共13个步骤

葱香香肠面包的做法图解1

1/13. 将全蛋液、牛奶、糖、盐加入。【糖与盐不要直接接触,呈对角方式投入,一个放左角,一个放右角。】

葱香香肠面包的做法图解2

2/13. 筛入面粉,放入酵母。面包放入面包机内。

葱香香肠面包的做法图解3

3/13. 直接选择面包机发面功能,90分钟后面发好。

葱香香肠面包的做法图解4

4/13. 取出面团,松弛排气。

葱香香肠面包的做法图解5

5/13. 我分了8个剂子。可以根据火腿肠的大小分。

葱香香肠面包的做法图解6

6/13. 我这是约20cm长的火腿肠一切两半,每个面包用半个肠,就是香肠约10cm长。 每个剂子擀成长椭圆形,放入香肠。

葱香香肠面包的做法图解7

7/13. 然后包起来,把收口捏紧。

葱香香肠面包的做法图解8

8/13. 用剪刀剪成6块,面团的底部不剪开,火腿肠要剪断。

葱香香肠面包的做法图解9

9/13. 然后把火腿片及面片左右往外翻。

葱香香肠面包的做法图解10

10/13. 做好,直接在烤盘上,二次饧发。

葱香香肠面包的做法图解11

11/13. 温暖处发酵至两倍大。刷上鸡蛋液

葱香香肠面包的做法图解12

12/13. 撒点小葱碎。

葱香香肠面包的做法图解13

13/13. 烤箱预热170度,放中层烤15分钟左右。表面上色就可以加盖锡纸。

小窍门

烤箱的温度要根据自己家的烤箱来调节。

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营养信息

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  • 葱香香肠面包热量1665 千卡
  • 脂肪112.86 克
  • 蛋白质34.21 克
  • 碳水化合物191.83 克
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