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淡奶油吐司

淡奶油吐司

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这款吐司香软可口,由于加了大量的淡奶油,所以奶香味非常足,同时,因为淡奶油量大,所以方子中就不需要再添加黄油了
主料
高粉300克牛奶60克淡奶油145克
鸡蛋25克
辅料
酵母4克白糖40克3克

淡奶油吐司的做法,共12个步骤

淡奶油吐司的做法图解1

1/12. 所有材料倒入面包机桶

淡奶油吐司的做法图解2

2/12. 用面包机搅拌至能拉出大片的薄膜(没有面包机和厨师机的,可以手揉)

淡奶油吐司的做法图解3

3/12. 发酵1个小时左右至2倍大

淡奶油吐司的做法图解4

4/12. 分成三份,松弛15分钟

淡奶油吐司的做法图解5

5/12. 排气,每一份均擀成牛舌型,卷起,再擀长,再卷起

淡奶油吐司的做法图解6

6/12. 三份排入吐司模

淡奶油吐司的做法图解7

7/12. 盖上湿布发酵至8分满盖

淡奶油吐司的做法图解8

8/12. 表面涂蛋液

淡奶油吐司的做法图解9

9/12. 烤箱185度烤35分钟左右

淡奶油吐司的做法图解10

10/12. 面包表面上色后盖锡纸,时间到后出炉

淡奶油吐司的做法图解11

11/12. 成品

淡奶油吐司的做法图解12

12/12. 成品

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营养信息

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  • 淡奶油吐司热量2410 千卡
  • 脂肪111.37 克
  • 蛋白质32.07 克
  • 碳水化合物77.55 克
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