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巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕

敏钊BB

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这个菜谱只能做出小号纸杯 4杯左右的杯子蛋糕。
主料
黑巧克力(我用的是德芙黑巧克力)80克低筋面粉30克黄油50克
鸡蛋2个

巧克力杯子蛋糕的做法,共7个步骤

巧克力杯子蛋糕的做法图解1

1/7. 两个鸡蛋打发变白。

巧克力杯子蛋糕的做法图解2

2/7. 黄油和黑巧克力隔水融化,等凉了待用。(黑巧克力偏苦的,如果喜欢吃甜的可以在打发鸡蛋的时候加入白糖)

巧克力杯子蛋糕的做法图解3

3/7. 打好的鸡蛋和巧克力混合搅拌均匀。

巧克力杯子蛋糕的做法图解4

4/7. 将低筋面粉过筛加入搅拌均匀。

巧克力杯子蛋糕的做法图解5

5/7. 装入纸杯三分之二满就行了。

巧克力杯子蛋糕的做法图解6

6/7. 杯子蛋糕进烤箱前烤箱要先预热,220度6分钟。(每家的烤箱功率都不一样,注意。)

巧克力杯子蛋糕的做法图解7

7/7. 6分钟的时间烤的是蛋糕中间还有一点点夹心,如果不喜欢夹心的烤长两分钟。 相反如果喜欢像溶岩蛋糕那样的就烤短一分钟。

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营养信息

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  • 巧克力杯子蛋糕热量649 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物80.72 克
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