减肥利器—素烧冬瓜

1/4. 冬瓜一块，削去外皮，去瓤。

2/4. 把冬瓜外面和两个侧面，都切成十字花刀，为了让冬瓜比较入味。然后改刀切成小块。

3/4. 锅烧热，加底油，冬瓜不吃油，不要倒多了。冬瓜煎炒成金黄色，拨到一边，倒少许糖炒一下，然后放生抽适量，蚝油一勺，清水适量，加盖焖烧几分钟，把汤汁收的差不多了点几滴香油，提香提亮，装盘，撒一点点小香葱。