主料 | ||
阿胶125克 | 黄酒125毫升左右 | 冰糖100左右克 |
红枣干100克 | 熟核桃仁100克 | 松子仁50克 |
枸杞100克 | 桂圆干50克 | 葡萄干50克 |
熟黑芝麻100克 |
1/7. 敲碎阿胶块,用黄酒浸泡三天,加冰糖上锅蒸,边蒸边搅拌,直到阿胶冰糖完全融化。
2/7. 核桃仁小火焙熟,掰小块备用,黑芝麻之前已经炒熟,家里常备就木有图啦,
3/7. 所有干货洗净晾干秤好备用
4/7. 加入溶化的阿胶浆中,哈哈真漂亮
5/7. 装入之前铺好保鲜膜的盒子里,内部已经用葡萄籽油刷过,以便脱模
6/7. 晾凉放冰箱冷藏,因为晚上做的我冷藏了一晚上
7/7. 第二天取出切片装盒,美美滴,自己做干净放心啦,开始冬天滴滋补啦!