大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
烤羊肉串

烤羊肉串

无名女人

无名女人

10922人浏览
分享到:
收藏(275)
看到大家都在发“鲜动生活甘草羊”活动的菜谱,我想起前几天家里吃烧烤时买的鲜羊肉,串好了还有几串在冰箱,所以也找出来参加下活动。
主料
羊肉适量洋葱半个土豆半个
粉酱料:适量烧烤酱适量孜然粉适量
椒盐适量辣椒粉适量孜然粒适量
白芝麻适量适量辅助:锡纸适量

烤羊肉串的做法,共10个步骤

烤羊肉串的做法图解1

1/10. 来看看食材们吧,别挑剔我的刀功。

烤羊肉串的做法图解2

2/10. 洋葱切丝切丁都行,土豆切片容易熟呀。

烤羊肉串的做法图解3

3/10. 锡纸一张铺在烤盘上,摆上土豆和洋葱,撒上一点盐。(不喜欢土豆洋葱的,这个步骤可以不做)

烤羊肉串的做法图解4

4/10. 把羊肉串摆上,撒上椒盐,孜然粉和辣椒粉

烤羊肉串的做法图解5

5/10. 在撒上白芝麻和孜然粒

烤羊肉串的做法图解6

6/10. 把剩下的洋葱和土豆片再摆在羊肉串上(为什么我要放洋葱和土豆,因为我想吃呀,呵呵不是啦,放洋葱是为了提鲜去腥,土豆确实是为了吃。哈哈)

烤羊肉串的做法图解7

7/10. 再取一张锡纸包裹起来,放进预热好的烤箱里200度烤20到30分钟左右(因为我上下都有土豆片,所以时间会长点,如果只有羊肉串的话,时间可缩短)

烤羊肉串的做法图解8

8/10. 喜欢多汁、嫩肉的亲,烤制时间到了,现在就可拿出来吃了。

烤羊肉串的做法图解9

9/10. 由于我们家喜欢吃比较干的羊肉串,所以我们挑出羊肉串再撒些辣椒粉和孜然粉,不包裹直接又进烤箱里烤了3分钟

烤羊肉串的做法图解10

10/10. 比较干的烤羊肉串,搭配啤酒类最棒了

小窍门

街摊上的羊肉串味道特别香特别诱惑人,可是你知道“它”到底是什么肉吗?所以还是自己买新鲜的羊肉回来自己做比较安全。羊肉串最好选用羊肩肉,有少许的肥,而且特别嫩滑。

点赞(4770)
分享到:
收藏(275)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

烤羊肉串的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10922人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 烤羊肉串热量1730 千卡
  • 脂肪76.79 克
  • 蛋白质55.49 克
  • 碳水化合物191.79 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看