简单,味美,健康的蒸菜
| 主料 | ||
| 茄子250克 | ||
| 辅料 | ||
| 红尖椒3个 | 盐适量 | 蒜末适量 |
| 生抽适量 | 葱花适量 | |
旱蒸茄子的做法，共7个步骤
1/7. 茄子洗净切条
2/7. 用清水将茄条泡5分钟后沥干
3/7. 准备适量蒜末,葱花.3个红尖椒切圈
4/7. 将蒜末,葱花与辣椒圈倒入碗内,淋入适量热油,加一勺生抽与少许盐,少许鸡精调成汁
5/7. 茄子码在盘内
6/7. 锅内水沸腾后,入锅内蒸至松软(6分钟左右)
7/7. 出锅后淋入调好的汁即可
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