| 主料 | ||
| 挞皮10个 | 纯牛奶210 | 蛋黄2个 |
| 低粉10克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖20克 | 炼乳15克 | |
蛋挞的做法，共4个步骤
1/4. 白糖，炼乳倒入牛奶中，微火搅拌融化。
2/4. 加入蛋黄搅匀，筛入低粉，搅拌均匀。
3/4. 过筛两次后，倒入挞皮八分满。
4/4. 入烤箱，上下管210度15分钟（可视自家烤箱自定温度和时间。
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| 主料 | ||
| 挞皮10个 | 纯牛奶210 | 蛋黄2个 |
| 低粉10克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖20克 | 炼乳15克 | |
1/4. 白糖，炼乳倒入牛奶中，微火搅拌融化。
2/4. 加入蛋黄搅匀，筛入低粉，搅拌均匀。
3/4. 过筛两次后，倒入挞皮八分满。
4/4. 入烤箱，上下管210度15分钟（可视自家烤箱自定温度和时间。
吃低粉100克，热量354千卡
相当于华尔兹舞118分钟消耗的热量...
吃蛋黄100克，热量144千卡
相当于拳击12分钟消耗的热量...
吃蛋挞100克，热量104千卡
相当于漂流21分钟消耗的热量...
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