杭椒牛柳

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第一次学烧这道菜！不喜欢吃辣的朋友一定要买杭椒，一点也不辣！真是一道下饭菜

主料
牛里脊200克	杭椒10只

杭椒牛柳的做法，共5个步骤

1/5. 准备材料:洋葱、红椒、姜、蒜瓣,还有香葱。把洋葱和红椒全部切丝，姜蒜丁切碎一点！

2/5. 不吃辣的朋友一定要买杭椒！一点也不辣！我买的杭椒有点小！杭椒一切两段就行！

3/5. 调一点汁！两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺糖拌匀！

4/5. 把牛肉切丝，粗一点，放点料酒，盐，生粉腌20分钟左右！让它入入味！忘记拍照了！

5/5. 牛肉腌好，开火把锅烧热，放入油适量，把牛肉放入锅内翻炒几下，差不多都熟了就盛出放入碗里，在开始放入姜蒜炒出香味了依次放入杭椒，洋葱，红椒，翻炒到七分熟的时候放入牛肉在翻炒几下，浇入刚才调好的料汁，翻炒一会尝尝咸淡，淡了放一点点盐，最后撒一点鸡精，香葱出锅！

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