主料 | ||
无盐黄油55克 | 糖粉45克 | 盐0.3克 |
鸡蛋25克 | 低筋面粉100克 |
1/13. 黄油、盐和过筛的糖粉搅拌均匀。
2/13. 分两次加入鸡蛋,搅匀。
3/13. 最后加入过筛的低粉,搅拌成面团。
4/13. 包上保鲜膜放冰箱冷藏至软硬适中。
5/13. 取出后,擀成5mm左右的面皮,用圆模压出圆形,我用的45mm的圆模,压了12片。
6/13. 剩余的面团放一起,就可以做立体花朵了,先搓几根小细条当花枝。
7/13. 把花朵捏上。
8/13. 花朵捏好后,装点一些叶子。
9/13. 最后用牙签在叶子上压出叶纹。
10/13. 每块都不一样,因为做不出一样的来哈哈~
11/13. 烤箱上下火160/170度烤15min左右。
12/13. 成品~
13/13. 成品~
如果配上多种颜色的面团,视觉效果更好~