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不上火,超美味的蒸烤鸡腿

不上火,超美味的蒸烤鸡腿

亮晶晶妈99

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孩子都喜欢吃洋快餐,但考虑到不健康也不营养,正好自己采购好食材,在家简单的美味做起来。先利用蒸箱蒸好,稍后烤制,一蒸一烤,食材则不会太干,也不会吃得太上火。值得各位试试看,孩子一下子可以吃上二个。
主料
鸡腿4个
辅料
土豆2个大喜大烤肉酱适量

不上火,超美味的蒸烤鸡腿的做法,共8个步骤

不上火,超美味的蒸烤鸡腿的做法图解1

1/8. 食材准备,土豆去皮切片,将鸡腿洗干净,淋干血水,用牙签在鸡腿上扎上很多的洞,一是方便入味,二是鸡皮不会因为蒸烤过程中回缩,影响美观。

不上火,超美味的蒸烤鸡腿的做法图解2

2/8. 将烤肉酱的汁倒入鸡腿中,用一个食物袋装上切好的土豆片及鸡腿,

不上火,超美味的蒸烤鸡腿的做法图解3

3/8. 均匀码上料后,腌制四小时。

不上火,超美味的蒸烤鸡腿的做法图解4

4/8. 开蒸箱纯蒸功能,预热100度,10分钟后,鸡腿放进烤盘中,蒸制八分钟,

不上火,超美味的蒸烤鸡腿的做法图解5

5/8. 设定烧烤200度,再8分钟左右,这一步按自己家的蒸烤箱的情况调整

不上火,超美味的蒸烤鸡腿的做法图解6

6/8. 要将鸡腿进行翻面,再将加上烤肉酱,放入烤箱,10分钟,大家可以根据自家的蒸箱设定。如果想吃得更焦脆一点,时间可以设定更长。

不上火,超美味的蒸烤鸡腿的做法图解7

7/8. 美味的烤鸡腿就可以出炉,点缀上一点生菜,就可以上桌了。

不上火,超美味的蒸烤鸡腿的做法图解8

8/8. 配上一点土豆片,也很不错呢

小窍门

记得要将鸡腿用牙签插出数够数量的小洞,方便入味儿。
烧烤还是比较热气,先用蒸箱蒸半成熟,在后面食用时,尽可能,配食一些蔬菜或者水果。
根据自家蒸箱,我没有加保鲜膜,所以会多一点汤,鸡腿会更加外焦里嫩。可以很好的处理这个问题,肉汁锁住,也不太干过火。

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营养信息

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  • 不上火,超美味的蒸烤鸡腿热量1037 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质16 克
  • 碳水化合物0 克
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