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白吐司面包

白吐司面包

花擦擦

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主料
高筋粉350克牛奶140克黄油25克
白糖50克少许酵母5克

白吐司面包的做法,共14个步骤

白吐司面包的做法图解1

1/14. 高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐

白吐司面包的做法图解2

2/14. 把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟

白吐司面包的做法图解3

3/14. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

白吐司面包的做法图解4

4/14. 和好面可拉出薄膜

白吐司面包的做法图解5

5/14. 整形后放入面包机发酵1小时

白吐司面包的做法图解6

6/14. 发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹

白吐司面包的做法图解7

7/14. 排出空气分3段醒15分钟

白吐司面包的做法图解8

8/14. 整形把面团擀成牛舌状

白吐司面包的做法图解9

9/14. 由上往下卷起来

白吐司面包的做法图解10

10/14. 然后,卷好后再放入面包筒里进行第二次发酵

白吐司面包的做法图解11

11/14. 发酵至2到2.5倍,设制烘焙

白吐司面包的做法图解12

12/14. 40分钟烘焙完成

白吐司面包的做法图解13

13/14. 取出面包筒,倒出面包放凉

白吐司面包的做法图解14

14/14. 这面包佷松软

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