主料 | ||
胡萝卜小半根 | 韭菜5条 | 鸡蛋3个 |
胡椒粉适量 | 盐适量 | 砂糖2勺 |
牛奶2汤匙 |
1/7. 胡萝卜跟韭菜都洗净切碎
2/7. 胡萝卜韭菜根3个鸡蛋打散搅拌,加少许盐,少许胡椒粉,加点牛奶,蛋卷会更嫩滑
3/7. 加蛋黄酱,恩,大概这么一勺
4/7. 热锅热油,到3分之1蛋液,小火煎,等蛋液全部凝固
5/7. 等蛋液全部凝固,就把它卷起来,哈哈,我不小心把它弄破啦,没关系,反正是卷在里面的。然后再在旁边倒三分之一蛋液,当然,要倒一点点在之前的蛋卷上,这样能粘在一起,之后再重复之前的动作,卷卷卷……
6/7. again……最后一点了,加油!等凝固,卷卷卷。
7/7. 最后,全部卷好了,喜欢有鸡蛋香味的,可以煎的焦黄,喜欢嫩一点的,就直接出锅,切段,装盘,啦啦啦,金光闪闪