咖喱培根鲜虾焗饭

1/11. 主要材料大合影！

2/11. 土豆、洋葱，培根切丁，豌豆洗净沥水备用。

3/11. 剥出虾仁开背去虾线，加一点盐、料酒和洋葱粒抓匀腌制一会儿。

4/11. 锅中放油，小火炒香咖喱粉和姜粉，没有可以放两片姜片和香叶炒香。

5/11. 放入培根和洋葱炒到培根出油。

6/11. 放入土豆丁和青豆，炒透。

7/11. 加入椰浆和鱼露，大火烧开转小火。

8/11. 煮到土豆软烂，关火加入咖喱块，将咖喱块搅拌溶化后再开火将汁收粘稠。

9/11. 烤碗中盛一半米饭用铲子刮平。

10/11. 将炒好的咖喱均匀的铺在上面，再摆上鱼丸片和虾仁，放青椒粒。