主料 | ||
低筋面粉240克 | 黄油30克 | 白糖80克 |
牛奶150克 | 鸡蛋130克 | 泡打粉12克 |
1/11. 备料
2/11. 面粉糖加入盆中
3/11. 倒入牛奶
4/11. 加入鸡蛋
5/11. 拌至融化无颗粒,滴落有层次即可,静置2小时。
6/11. 加入黄油拌匀
7/11. 泡打粉加少许清水搅匀后,加入面糊中拌匀
8/11. 倒入不粘模具中,如果没有不粘模具,那就要垫油纸或刷上一层油,以便脱模。
9/11. 锅中水开后,入锅蒸30分钟左右
10/11. 成品图
11/11. 成品图
1、如果没有黄油,也可改为猪油或色拉油等。