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马拉糕

马拉糕

Jackey猫85

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一款经典的粤式茶楼面点,因其颜色金黄,口感蓬松柔软,带着轻微的香味而受到大家的喜爱,猫也特别爱吃,做起来也不难呦,一起来看看吧!
主料
低筋面粉240克黄油30克白糖80克
牛奶150克鸡蛋130克泡打粉12克

马拉糕的做法,共11个步骤

马拉糕的做法图解1

1/11. 备料

马拉糕的做法图解2

2/11. 面粉糖加入盆中

马拉糕的做法图解3

3/11. 倒入牛奶

马拉糕的做法图解4

4/11. 加入鸡蛋

马拉糕的做法图解5

5/11. 拌至融化无颗粒,滴落有层次即可,静置2小时。

马拉糕的做法图解6

6/11. 加入黄油拌匀

马拉糕的做法图解7

7/11. 泡打粉加少许清水搅匀后,加入面糊中拌匀

马拉糕的做法图解8

8/11. 倒入不粘模具中,如果没有不粘模具,那就要垫油纸或刷上一层油,以便脱模。

马拉糕的做法图解9

9/11. 锅中水开后,入锅蒸30分钟左右

马拉糕的做法图解10

10/11. 成品图

马拉糕的做法图解11

11/11. 成品图

小窍门

1、如果没有黄油,也可改为猪油或色拉油等。

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营养信息

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  • 马拉糕热量1700 千卡
  • 脂肪112.81 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物219.72 克
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