萌萌小盆友的最爱,每次都可以吃好多。南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素、钙等微量元素,能够增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面均衡的营养。另外,南瓜中含有大量的锌,对皮肤和指甲健康有益,其中抗氧化剂β-胡萝卜素具有护眼、护心的作用。南瓜中含有的果胶还可以保护胃肠道粘膜,加强胃肠蠕动能力,有助于食物消化。山药味道甘甜,口感绵软,含有B族维生素、维生素C、维生素E等,能够为宝宝补充身体所需的多种营养成分,促进大脑和骨骼发育。
山药南瓜泥的做法,共4个步骤
1/4. 南瓜、山药洗净切片(比较好蒸熟),沥干水放入蒸锅,一起蒸。
2/4. 20分钟左右就OK啦。你会发现盘子里有汤汁了。
3/4. 把整盘蒸好的山药南瓜加蒸出的汤汁全部倒入大碗中,用料理棒打成泥。大功告成。
4/4. 第一时间装瓶。每次拿一瓶微波炉加热OK…
小窍门
挑选南瓜的时候可以用指甲掐一下南瓜外皮,如果留不下指甲印,说明南瓜已经成熟,品质比较好,淀粉含量高,口感会更加绵软香甜。另外南瓜本身含有比较多的水分,烹调的时候不需要加水。
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