香菇栗子烧鸡

1/9. 准备好材料，把鸡肉放入开水中过一遍去掉血水，捞出再与香菇一起煮至鸡肉外表无生肉，再捞出，留汤。

2/9. 锅中热油，放入鸡肉煸炒

3/9. 把香菇去根，与栗子一同倒入锅中，翻炒。

4/9. 翻炒均匀后，倒入香菇鸡汤

5/9. 加盖焖煮

6/9. 撒上葱白，焖至收汁

7/9. 倒入生抽、盐、胡椒粉翻炒

8/9. 加进葱段，把葱炒熟即可出锅。