| 主料 | ||
| 焖子250克 | 蒜苔50克 | 蒜苗50克 |
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱少许 | 食用油适量 | 香油适量 |
| 鸡精适量 | ||
炒焖子的做法，共3个步骤
1/3. 焖子切大块，厚度0.5厘米，焖子切太小容易炒碎
2/3. 蒜苗切段，蒜苔切段，备用
3/3. 油热放豆瓣酱，炒香之后放焖子，蒜苔，倒酱油，炒的干了加水，快出锅时放蒜苗，再翻炒片刻，放鸡精香油
小窍门
不需要盐，焖子容易粘锅需加水，鸡精可放可不放
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