牛腩炖萝卜

1/8. 牛腩逆紋切麻将块大小

2/8. 焯水，冷水下锅，水开以后再煮都肉不红，就可以关火

3/8. 捞出焯水的牛腩，水洗干净肉上的血沫

4/8. 几片姜片，香叶一片，一片桂皮，一个八角，一小抓花椒，一片甘草

5/8. 炒一下牛腩香气会很足，觉得麻烦可以直接把香料牛腩放煮锅一起煮。油爆香料以后，放入牛腩炒大概3、5分钟

6/8. 家里的电锅是有蒸煮的，每次一个小时。将牛腩香料倒入锅中，加水没过牛腩。按一个小时

7/8. 萝卜切大块。一个小时后加入牛腩里，再加水没过所有的萝卜和牛腩，加入适量生抽。（我都是拿这个汤加面条，所以都加小碗一碗的生抽，淡了吃的时候再加盐，咸了煮面的时候再加水，都没问题的）