| 主料 | ||
| 蛋挞皮20个 | 淡奶油150毫升 | 牛奶150毫升 |
| 白砂糖1勺 | 炼奶2大勺 | 生鸡蛋黄2个 |
澳门蛋挞的做法，共3个步骤
1/3. 把淡奶油 糖 炼奶 均匀混合，两个鸡蛋黄?牛奶搅拌均匀倒入淡奶油混合材料中，注意不要过分搅打，否则烤出来的蛋挞容易有洞（喜欢口感厚重不是特别滑的，可以在蛋挞液中加入少许的低粉，30克左右即可）
2/3. 还可加入不同的馅料 比如 红豆 水果 什么的
3/3. 成品还是很不错的，放烤箱上下火190-220之间，15分钟左右就可以啦，如果觉得嫩了，没有上色，可以再多烤几分钟，大家一定注意买好的蛋挞皮要充分解冻才会起酥，更加美味！
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