主料 | ||
草鱼1000克 | 菠菜200克 | 绿豆芽100克 |
水煮鱼调料超市有 |
1/5. 将鱼,菠菜,豆芽洗净备用(由于做时候忘记拍了,有些步骤没图,按步骤就好)
2/5. 将草鱼切片,用干净水洗净,打开调料包拿出腌鱼料将鱼片腌好,备用(刚好袋子在,拍了个照)
3/5. 烧开水,将菠菜,豆芽焯一下,八分熟就可以,捞出来放在蛊子里,大容器,碗里都可以
4/5. 然后把炒锅里的水倒掉,加入干净水,倒入煮鱼调料,锅开后,将鱼夹入锅里,煮3到5分钟,鱼颜色变白即可,然后倒入盛有菠菜,豆芽的碗里
5/5. 将调料包里的辣椒倒入鱼上(根据自己的口味,如果不想太辣,可以省去这步),然后炒锅里倒100g油,油热后倒到辣椒上,热乎乎的水煮鱼可以开吃了
蔬菜可以根据自己的喜好来加