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1/8. 冬瓜去皮切丁,
2/8. 放进烧好油的锅里,中火慢煎,要多放油。
3/8. 等煎至半成熟时,调入老抽和精盐。
4/8. 翻炒均匀,调入红糖,
5/8. 将冬瓜煎熟软时,
6/8. 调入辣椒油,鸡精。
7/8. 炒均匀,
8/8. 出锅装盘即成。
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