| 主料 | ||
| 苹果适量 | 白糖适量 | 淀粉适量 |
| 清水适量 | 鸡蛋1个 | 食用油适量 |
拔丝苹果的做法，共4个步骤
1/4. 苹果洗净削皮切心切成小块待用、往一容器内倒入清水、以及放入少许盐、接着把苹果泡入盐水里……
2/4. 把鸡蛋打碎于碗内、加淀粉和清水调成入鸡蛋糊……接着把苹果沥干水、沾上
鸡蛋糊……
3/4. 锅里放油、油热后放入苹果、炸至苹果表面金黄、捞出控油…
4/4. 重新洗干净锅、小火、倒入白糖和少许油…炒至白糖溶成糖浆、再倒入炸好的苹果块……快速搅拌至苹果与糖浆彻底混合…即可盛入己经抹好油的碟上……(≧?≦)
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营养信息
详细信息>>- 拔丝苹果热量1226 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质13.06 克
- 碳水化合物203.42 克
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