荷兰豆炒腊肉

1/4. 腊肉下锅煮个八九成熟，无所谓凉水下锅还是沸水。出锅后切片。

2/4. 荷兰豆去两头筋，胡萝卜切片，焯水，滴几滴油颜色会好看点。豆类大部分都要煮熟吃，不然有毒哒

3/4. 油热后下腊肉煸炒到香味出来且肥肉部分有少许金黄色，下胡萝卜荷兰豆煸炒，荷兰豆熟了，就可以出锅，加盐