主料 | ||
低筋面粉160克 | 泡打粉2.5毫升 | 细砂糖60克 |
鸡蛋2个 | 凉白开(纯净水)200克 | |
辅料 | ||
植物油1小勺 |
1/7. 面盆里称入160g低筋面粉,2.5ml泡打粉,60g细砂糖;
2/7. 打入两个鸡蛋,再倒入200g凉白开(纯净水);
3/7. 用手动打蛋器将面糊搅拌均匀,无干粉,蛋糊顺滑流畅即可;
4/7. 三明治机换上华夫饼烤盘,刷上一层植物油;接通电源,预热;
5/7. 预热完成后,倒入面糊;面糊不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上,关上机子;
6/7. 等三明治机上的绿色光源闪烁时,观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了;揭开机子,就看到色泽诱人的华夫饼了;如果想吃口感外脆内软的华夫饼,可以再多烤一会儿;
7/7. 香喷喷的华夫饼上桌咯,配上一杯牛奶,就是一顿健康又美味的早餐;这款配方不含油,非常健康。
1、凉白开可以换成其他液体;
2、面糊倒入烤盘时不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上;这样成品会比较漂亮;