主料 | ||
低筋面粉160克 | 玉米淀粉40克 | 鸡蛋150克 |
牛奶100克 | 黄油60克 | 泡打粉5克 |
白糖50克 | 柠檬汁5克 |
1/7. 将鸡蛋打入盆中,加入白糖,搅拌均匀!喜欢吃甜的可以把白糖比例增加10-20g!
2/7. 将黄油融化后加入蛋液中再加入牛奶用打蛋器搅拌均匀!再加入一点柠檬汁调味!
3/7. 将低筋面粉与玉米淀粉过筛倒入牛奶鸡蛋液中搅拌均匀!
4/7. 小火将华夫饼模具小火两面预热,然后刷上黄油!
5/7. 预热好之后倒入少量面糊,一定不要倒太多否则会溢出外面,还会影响整体造型美观度!
6/7. 小火每面大约30秒即可,太久了会糊!尤其是刷了黄油比较容易上色!
7/7. 出锅!不太甜哦!可以淋蜂蜜或者酸奶加一点水果再吃会非常完美哦!