油焖茭白

1/9. 茭白。

2/9. 茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。

3/9. 炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。

4/9. 加入食盐调味。

5/9. 加入一勺白糖调味。

6/9. 加入老抽调色

7/9. 翻炒均匀后，加入适量清水。

8/9. 大火烧开，转中火闷至入味。