上汤娃娃菜

1/8. 材料：娃娃菜、皮蛋、红彩椒、香葱、蒜

调味：高汤、水淀粉

2/8. 娃娃菜洗净切条；皮蛋切小丁；红彩椒切小丁；蒜去两头备用。

3/8. 锅置火上加少许油放蒜瓣煎香，倒入高汤烧开。

4/8. 将娃娃菜、皮蛋倒入锅中。

5/8. 待娃娃菜变软捞出备用。

6/8. 将红彩椒、香菜末丁放入汤中煮一分钟。

7/8. 调入水淀粉勾芡即可。