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胡萝卜戚风蛋糕

胡萝卜戚风蛋糕

冰清一色70

冰清一色70

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ACA烤仆小智ATO-TM33HT电子式烤箱的试用
主料
鸡蛋5个鲜奶45克色拉油50克
胡萝卜140克低筋面粉1005克白砂糖75克
辅料
柠檬汁几滴

胡萝卜戚风蛋糕的做法,共10个步骤

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解1

1/10.
胡萝卜洗净搽丝,放入盆中

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解2

2/10. 加入蛋黄,加糖20克,加入色拉油和鲜奶拌匀

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解3

3/10.
筛入低粉拌匀

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解4

4/10.
要切拌哦

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解5

5/10.
蛋白分3次加入55克糖,打发至干性发泡

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解6

6/10.
分3次拌入蛋黄糊中

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解7

7/10.
拌匀

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解8

8/10. 倒入模具中,轻震几下排气

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解9

9/10.
烤箱提前选用蛋糕菜单,上下火150度预热,放入,可以根据自己的烤箱设定,如果烘焙的过程火力大或者下都可以随时调节,试几次就可以找到适合自己烤箱的规律了。

胡萝卜戚风蛋糕的做法图解10

10/10.
上火145度下火140度烤60分钟即可

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营养信息

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  • 胡萝卜戚风蛋糕热量4484 千卡
  • 脂肪114.01 克
  • 蛋白质25.86 克
  • 碳水化合物193.62 克
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