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香蕉戚风蛋糕

香蕉戚风蛋糕

毛毛快乐生活12

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香蕉的好处不用多说,用它做在蛋糕里,热的时候味道真不错。只前做过蛋糕卷,今天不卷了。
主料
熟香蕉1条易小焙蛋糕粉70克白糖25克
玉米油20克鸡蛋2只32克
柠檬汁5毫升

香蕉戚风蛋糕的做法,共13个步骤

香蕉戚风蛋糕的做法图解1

1/13. 材料准备好

香蕉戚风蛋糕的做法图解2

2/13. 香蕉去皮装保鲜炱压成泥状

香蕉戚风蛋糕的做法图解3

3/13. 将柠檬汁倒入香蕉统中午拌匀

香蕉戚风蛋糕的做法图解4

4/13. 蛋黄蛋清分离,蛋清加入白糖打发至拉出直角

香蕉戚风蛋糕的做法图解5

5/13. 蛋黄搅散

香蕉戚风蛋糕的做法图解6

6/13. 加入水油及易小焙蛋糕粉拌匀

香蕉戚风蛋糕的做法图解7

7/13. 加入香蕉泥拌匀

香蕉戚风蛋糕的做法图解8

8/13. 一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中拌匀

香蕉戚风蛋糕的做法图解9

9/13. 再倒回蛋清糊中翻拌均匀

香蕉戚风蛋糕的做法图解10

10/13. 6寸正的的方模,垫上油纸

香蕉戚风蛋糕的做法图解11

11/13. 倒入蛋糕糊,振几下排出蛋糕糊中的汽泡

香蕉戚风蛋糕的做法图解12

12/13. 烤箱预热上140,下130,中下层35分钟左右(我的烤箱比正常高30度)

香蕉戚风蛋糕的做法图解13

13/13. 出炉倒扣稍微冷却后脱模切块享受吧

小窍门

各家烤箱脾气不一样,温度是要自己去调节的。甜度不高,喜欢甜可以加糖5一10g

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营养信息

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  • 香蕉戚风蛋糕热量380 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质13.36 克
  • 碳水化合物105.72 克
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