宝宝美食 鸡蛋酿肉丸

1/8. 主要材料备齐。

2/8. 鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。

3/8. 猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。

4/8. 用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内。

5/8. 入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。（8分钟左右）

6/8. 平底锅倒入少量GALLO橄榄油烧热。

7/8. 放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀。